خرید کتاب سکه طلا
تاریخ دریافت خبر:

وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی: کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند. در این مطلب با کمی تغییر کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم.


مواد لازم:
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • پیازچه ۴ ساقه
  • جعفری ۱۰۰ گرم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

 

کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری

دستورالعمل:

1- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

 2- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

3- در نهایت کمی نمک، فلفل و زرچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.

4- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکوها به هم نچسبند.

5- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.

6- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.

 
نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری:

1-سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.


2- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.


3- جعفری را هم ریز خرد کنید.


لینک کوتاه: betanews.ir/news/396932

خبر فوق مربوط به رسانههشدار نیوز می باشد و جستجوگر هوشمند بتانیوز صرفا آن را بازنشر کرده است. مشاهده در سایت منبع : لینک مستقیم