خرید کتاب سکه طلا

بفرمایید سالاد فضایی!

تاریخ دریافت خبر:
فضانوردان بتازگی گلخانه بزرگ و مجهزی را در ایستگاه فضایی بین‌المللی نصب کردند. ابعاد این گلخانه تقریبا به اندازه یک چمدان کوچک است. آنها در این گلخانه توانستند به طور همزمان گیاهانی مانند خردل، کاهو سبز و کاهو قرمز رومی کشت کنند. فضانوردان با استفاده از این گیاهان خوراکی می‌توانند برای نخستین‌بار در فضا سالادی تازه و خوشمزه برای خود درست کنند. مرکز فرماندهی در زمین، سس مخصوص این سالاد را هم پیش از این برای فضانوردان ارسال کرده است.

فضانوردان در ایستگاه فضایی بین المللی بندرت به میوه و سبزیجات تازه دسترسی دارند، مگر زمانی که فضاپیماهای تدارکاتی از زمین برای چند روز آنها میوه و سبزی تازه بیاورند. در بقیه موارد، فضانوردان باید از میوه ها و سبزی های خشک شده استفاده کنند. اما با پیشرفت فناوری های مربوط به گلخانه های فضایی، به زودی ساکنان ایستگاه فضایی می توانند آنچه را که دوست دارند، بکارند. با آن که بیش از

سه دهه از ابداع گلخانه های فضایی می گذرد، همچنان کشت گیاهان در محیط گرانش ناچیز چالشی مهم برای دانشمندان است، زیرا این گلخانه ها باید به سامانه هایی مجهز باشند که بتوانند شرایط محیطی لازم را برای رشد گیاهان فراهم کنند.

به طور مثال، وقتی ما روی زمین به گیاهان آب می دهیم، جاذبه کمک می کند تا آب بهتر در خاک جذب شود و به ریشه گیاه برسد، اما شرایط در فضا متفاوت است و به علت بی وزنی، آب بسختی در خاک نفوذ می کند.

از طرفی، گیاهان برای رشد به نور نیاز دارند. وقتی در زمین هستیم، خورشید به خوبی این نیاز را فراهم می کند، اما در محیط داخلی ایستگاه فضایی این گونه نیست. از این روز گلخانه های فضایی فعلی به چراغ های آبی، قرمز و سبز و نیز چراغ های ال ای دی مجهز هستند تا گیاهان بتوانند مانند زمین رشد کنند. برای پایش و بررسی دقیق تر روند رشد گیاهان، گلخانه های فضایی 180 حسگر دارند که اطلاعاتی مانند درجه حرارت، میزان اکسیژن، رطوبت و... را ثبت می کنند. در سال های اخیر، مطالعات گسترده ای در زمینه توسعه گلخانه های فضایی انجام شده است، زیرا فضانوردان در سفرهای طولانی مدت به مقاصدی همچون مریخ به وجود این گلخانه ها بشدت نیاز دارند. با این گلخانه ها می توان غذا و اکسیژن موردنیاز فضانوردان را تامین کرد. همچنین وجود گیاهان در محیط داخلی فضاپیما روی روحیه فضانوردان اثر مثبت می گذارد.

محمدرضا رضایی